食之契約芝士麪包怎麼做

芝士麪包是一款麪包菜品，製作原料主要有高粉200克、低粉50克、雞蛋液48克、水110克、黃油20克等，芝士麪包的口感細膩，在歐洲受到喜愛。

做法

1、所有材料除黃油外揉至光滑，加入黃油揉至出小片的薄膜，但不輕易破裂

2、放入一個容器中蓋蓋發酵

3、發酵至兩倍大

4、用手指按下不會輕易反彈

5、取出來後，分成10份，蓋保鮮膜靜置10分鐘，擀長

6、整成橄欖形

7、放入烤盤上發酵

8、發酵至兩倍大後，上面刷蛋液，撒芝士條，和香菜末，烤箱180度預熱，中層18-20分鐘左右。