香苜蓿又叫什麼

香苜蓿又叫葫蘆巴、香草、香豆、芸香等。

適應性強，抗寒，生長迅速。胡盧巴喜冷涼乾旱氣候，對土壤、氣候的適應性很強，在中國“三北”地區和中南等地均有栽培。

香苜蓿全草有香豆素氣味。可作飼料幹全草可驅除害蟲。胡盧巴莖葉及種子均含有芳香油。可用於煙草、食品、日化產品、化粧品及衞生製品加香，作商品香料的原料及工業用香精。

香苜蓿中文學名： 胡蘆巴。別名：苦豆、香草、葫蘆巴、蘆巴子、胡巴、季豆、小木夏、香豆子、芸香草、苦草、苦朵菜、香苜蓿。丹風縣城古稱龍駒寨，曾是繁華的水旱碼頭。這裏人種植一種特殊的苜蓿，叫做香苜蓿。不是主要用作牲畜飼草的那種。那也叫苜蓿，卻無香味，不冠香字。香苜蓿是主要當作調料用的，像花椒、桂皮、草果還可與禽、肉、魚、蔬菜一起蒸、炒、煮食。苜蓿的嫩芽也能供人們食用，但不能做調料。龍駒寨人把普通苜蓿叫做野苜蓿，而把他們的香苜蓿叫做家苜蓿。兩種苜蓿形狀幾乎完全一樣，但氣味、質地和用途卻有很大不同。