花城出版社得名於秦牧先生的名篇《花城》,建社以來,花城社堅定文學本位,守護精神家園,引領出版潮流,近幾十年來中國出版界、讀書界出現的錢鍾書熱、先鋒文學熱、王小波熱、瓊瑤熱、席慕蓉熱、朦朧詩熱、程甲本《紅樓夢》熱等,都肇始於花城社。花城社主辦了兩個有影響力的文學刊物《花城》和《隨筆》。《花城》被譽為全國大型文學期刊四大名旦之一,《隨筆》則享有“北有《讀書》,南有《隨筆》”之譽。