中華鼈好。
中華鼈顏色墨綠,外形呈橢圓形,比龜更扁平,它的背腹甲上着生柔軟的外膜,周圍是細膩的裙邊,從外形顏色觀察,中華鼈通常背脊和四肢呈暗綠色,有的背面淺褐色,腹面白裏透紅。沙鼈外觀形態近似圓形,背部隨脊椎隆起,表皮外觀呈橄欖綠色或土黃色,腹面呈橘紅色上有清晰對稱排列的黑色斑塊。