白胡椒粒有保質期嗎

白胡椒保質期3年以上，要是潮了，拿出來曬曬幹就可以了。

胡椒的主要成分是胡椒鹼，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、粗脂肪及可溶性氮，能祛腥、解油膩，助消化

胡椒的氣味能增進食慾

胡椒性温熱，對胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉有很好的緩解作用，並治療風寒感冒

胡椒有防腐抑菌的作用，可解魚蝦肉毒

黑胡椒的辣味比白胡椒強烈，香中帶辣，祛腥提味，更多的用於烹製內臟、海鮮類菜餚。