東北可生吃的蟲子

是大青蟲，叫豆丹。

豆丹是豆天蛾的幼蟲。以吃大豆葉子為生，是天然無毒、無公害狀態生長的昆蟲，長相與桑蠶類似，身體呈青綠色，跟大豆葉顏色差不多。在山東大部分地區及蘇北地區尤為多見，成熟之後會鑽入地下蟄伏，待來年羽化成成蟲。

豆丹在山東是害蟲，但在連雲港卻不是，豆丹是這裏餐桌上的珍饈美味，而且還價格高昂。在這裏豆丹已經形成產業，有很多專門養殖豆丹的農場。