水果罐頭是哪個國家發明的

水果罐頭最早出現在1809年的法國，當時世界海運興起，很多海員因為長時間因吃不上新鮮的蔬菜、水果而缺乏維生素C，患了壞血癥而去世。法國拿破崙政府用12000法郎的鉅額獎金，徵求一種可以長期貯存水果、蔬菜的方法。很多人都積極投入了研究。其中一個經營蜜餞食品的人叫阿佩爾，他經過不斷的研究和實踐，找到了一個好辦法→把水果裝入寬口玻璃瓶，用木塞塞住瓶口，放入蒸鍋加熱，冷卻後，再將木塞塞緊和蠟封口。

在製作水果罐頭的過程中，加入的水稀釋了水果的甜味，從而讓水果本身的味道變淡，所以很多人為了增加甜份而加入許多的糖，這才有了我們所食用的酸甜口感的罐頭。

另外需要注意的是罐頭中的糖分，它的含糖量比新鮮的水果要高，所以大量食用會不利於體重的控制，想減肥的朋友最好不要食用。但平時偶爾吃一點還是沒關係的。

水果罐頭是哪個國家發明的

罐頭的發明者是19世紀初的法國人尼古拉·阿佩爾。公元1800年，拿破崙·波拿巴提出了價值12000法郎的賞金，徵求行軍軍隊可用的實用食物保存方法。