橄欖為什麼那麼貴

鮮橄欖都是比較新鮮的好果，而且橄欖不好保存，保存的費用比較高，運輸的費用也會比較高，所以新鮮的橄欖成本就高。

如果是醃製的橄欖，在進行了醃製加工後，更加容易儲存。所以價格相對低一點。

橄欖(學名:Canarium album (Lour.) Raeusch.)橄欖科橄欖屬喬木植物。高可達35米，胸徑可達150釐米。小葉3-6對，紙質至革質，側脈12-16對，果序長1.5-15釐米，具1-6果。卵圓形至紡錘形，成熟時黃綠色，外果皮厚，核硬，兩端尖，核面粗化。花期4-5月，果10-12月成熟。