剩下的珍珠做什麼美食

如果你説的是那種做飾品的珍珠的話，不建議食用喲。因為珍珠的本質就是碳酸鈣，也就是雞蛋殼和石灰巖的成分。能碳酸鈣本身並不含任何食用價質。而且珍珠顆粒更大不建議食用。不過我認為可以讓您用剩下的珍珠做成飾品。也算得上是物盡其用了。

今天我們做一道珍珠丸子，材料有大米，豬裏脊肉，配料葱，姜，調料，鹽，味精，澱粉，蠔油，胡椒粉，香油，料酒，把大米洗淨放入碗裏用温水浸泡一下，把豬裏脊肉打製成肉焰，葱，姜切成末用熱水泡一下，把豬肉末加入鹽味精，料酒，蠔油，葱姜水胡椒粉，香油，雞蛋清，幹澱粉，順一個方向打製止勁。

把泡好的大米水倒掉，把肉製成小丸子，每一個小肉丸均勻包上大米，擺放在盤子裏，上蒸鍋蒸七，八分鐘即可