初級蜂蜜是什麼意思

初級蜂蜜是初級農產品。

蜂蜜是蜜蜂採集植物的花蜜或分泌物，經過充分釀造而貯藏在巢脾內的甜物質，等待7~15天的蜂蜜就會釀造成熟。通常蜂農會將蜂巢中的蜜脾取出，置於搖蜜機中，通過離心力的作用搖出蜂蜜，然後再加以過濾，或者用壓榨巢脾的方法將蜂蜜從蜜脾中分離出來並過濾。無論是使用以上的那種方法，都不會改變蜂蜜的自然形狀和化學性質，所以蜂蜜當然是初級農產品。

初級農產品是指種植業、畜牧業、漁業未經過加工的產品。而食用農產品是在農業活動中直接獲得以及經過分揀，去皮，剝殼，粉碎，清洗，切割，冷凍，打蠟，分級，包裝等加工，但未改變其基本自然形狀和化學性質的產品，初級農產品中也包含食用農產品。