烏汶府比較硬，清萊府的比較軟，蘇吝府的相對居中，就看個人口感了。烏汶府茉莉香米來自於泰國烏汶府，是泰國的最早能看到日出的地方，也是泰國文明的搖籃。偏鹼性的肥沃土壤、湄公河水的天然滋潤、加之充沛的日照，足夠大的晝夜温差，一切都那麼的剛剛好。這裏的大米成為世界上都遠近馳名的烏汶府特產。烏汶府出品的香米粒型修長、雨潤晶瑩、香醇爽滑，是泰國茉莉香米的最高品質代表。
泰國香米中，最好的是茉莉香米
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