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茶葉是否能放冰櫃中

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茶葉是否能放冰櫃中

茶葉當然是可以放入冰櫃中,特別是非發酵的綠茶,青茶,白茶,還必須放入冰櫃中,才能保持茶香,不變質。至於發酵茶不放入冰櫃也可以,對茶葉保質要求不高。茶葉放入冰櫃,千萬不能與其他食品放在一起,以防串味,造成沖泡茶葉有異味的。

首先,茶葉是可以放冰箱的,但不同類型的茶葉,方法也不盡相同,有些可以低温貯藏,有些則不適合低温,具體參考如下:

綠茶:屬於不發酵茶,比較容易變質,需要遵循密封、乾燥、低温、避光、避異味這五大原則來保存。所以,它適宜放在冰箱裏冷藏,但也要注意温度不能過低,保持在0~5℃區間為宜。同時也要用密封袋或是茶葉罐將幹茶封好,以免同其他物質串味。

黃茶:屬於輕發酵茶,也可在冰箱裏存放。具體方法和綠茶相似,不論是散裝還是非散裝的茶葉,都需要密封效果好,避免影響原始茶香。但需要注意的是,其保質期大概只有1~2年的時間,所以要按時使用。

紅茶、黑茶:這兩者屬於全發酵茶,其保質期較長,一般不需要放冰箱,只需密封放在乾燥、避光的常温環境中保存,而這裏所説的常温是適宜的温度,而並非高温,所以一定要注意。

烏龍茶:又叫青茶,是半發酵茶的一種,儲存方式比較簡單,可根據其乾燥程度選擇在常温下保存,當然為了保持茶葉的鮮爽度,也可在冰箱中進行低温儲存。

儘量的不要放到冰櫃內保存,大家拿到茶葉後應該也發現了,這個茶葉是乾燥的,所以裏面那些容易讓其腐壞的水分已經被蒸發掉了,茶葉其實並不會很容易就腐壞。大家儲存的時候其實室温環境就好,主要是避免茶葉受潮,如果茶葉受潮,那真的可能會腐壞。