1、蔗糖:看奶粉成分表可知,碳水化合物是奶粉中含量最多的,主要成分為乳糖。而蔗糖可以水解成葡萄糖和果糖,甜度是乳糖的5倍,不易被消化。國家明文規定1段配方奶粉中禁止添加蔗糖。
2、香精香料:衞生部公佈《食品用香料、香精使用原則》及相關附件,把包括嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品在內的20種食品,列為禁加食用香料、香精的範圍。國家明文規定1段配方奶粉中不得添加任何食用香料。