大白兔奶糖總廠跟分廠的區別主要是設備不同、口感不同。
    所謂設備不同。總廠生產大白兔奶糖的是沿用的老設備,分廠生產大白兔奶糖的是使用的新的升級的設備。
    所謂口感不同。總廠生產的大白兔奶糖保持了老的口感,細膩柔軟甜潤分廠生產的大白兔奶糖口感發硬,甜度減弱。