1：用稻草喂牛應儘量選用耐肥品種的稻草因它具有小、厚而直立的葉片，排列緊湊，顏色深綠，蛋白質含量較高。
2：不要單喂：稻草是一種含纖維素高而營養價值低的粗料，給牛喂稻草時，要適當搭配些豆科飼草，如粉碎的豆秸、苜蓿草、沙打旺，麥麩子，玉米麪等，因豆科飼草含鈣多，再加入適量食鹽、貝殼粉、骨粉等，用温水攪拌均勻。
其日糧配方（以育肥牛為例）為：玉米2.6千克、豆餅1千克、濕潤酒糟25千克、尿素100克、磷酸氫鈣10克、硫酸鈉30克、瘤胃素160克、食鹽60克。每天喂3次，少給勤喂。
3：喂牛稻草可鍘至3-4釐米長。喂前最好進行鹼化處理，即將稻草放到缸裏或水泥池裏，分層裝填，倒入１％生石灰或3%熟石灰乳浸泡稻草。經一晝夜，稻草泡軟變黃，即可餵養牛。最好當天喂完，不宜久放。
4：不過量餵養：每天定時定量喂牛，讓牛形成條件反射，養成良好的飲食習慣。一般每天分早、中、晚喂3次，每次喂八成飽。喂量過多，牛會厭食，且容易積食傷胃，喂少了，則會發病，消瘦。
5：注意保管：農村有相當一部分農户將稻草垛在野外，草垛頂上一定要蓋好防雨擋露的塑料布。稻草裝在草房裏，也應經常撿修房頂，防止漏雨。
最好把稻穀煮熟，把穀殼煮開，這樣喂牛營養最好。煮稻穀的時候，順便把稻穀裏煮一些玉米，牛一起吃，這樣牛最有力，最有營養，又養膘。特別是冬天這個季節和春天這個季節，多煮一些稻穀玉米給牛吃，冬天不垮膘，春天牛耕田耕土並且有力，就是不耕土耕田的牛吃了膘也好。
具體做法是：取適量的稻穀，大點的也可以，放入缸內，用18－20度的温水浸泡15小時後，撈出來攤放容器中，厚約5釐米左右，用麻袋或稻草蓋嚴，讓稻穀發芽，根據實驗證明，在缺乏青綠飼料的冬春季節肉牛育肥時 添加喂發芽的稻穀喂牛育肥最好。
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