自制昆布絲

用料：特級昆布 40g，香滷豆乾 1盒，榨菜 1小粒，辣椒 1支，香菜 

做法

1、昆布洗淨，泡水2小時，切絲備用。

2、鍋中水煮開，放入昆布絲，加醋，煮至柔軟，起鍋瀝乾備用。

3、榨菜切絲、泡水去鹹味備用。

4、香滷豆乾切絲備用。

5、起油鍋，放入2.3.4.材料拌合，再加綜合調味料拌勻，最後拌入辣椒絲及香菜即可。