一般放芝麻菜。
因為芝麻菜整株在1到3天的時候都有濃烈的芝麻香味,所以叫做芝麻菜。
芝麻菜屬於十字花科,芝麻菜屬,又叫做芥末、蕓薹、飄兒菜。
吃的地方主要是嫩葉部門和幼苗,會有很濃的芝麻香味,口感會很嫩滑,可以用來炒、煮湯或者涼拌。
芝麻菜主要生長在東亞和地中海,最常用的做法就是芝麻菜沙拉,喜歡吃沙拉的朋友不妨嘗試一下啦。
芝麻菜的種子含油率很高,可以用來榨油。
荊棘菜是河南人的最愛,它是一種野生草本植物,春天可以採集它的嫩葉和嫩莖當作野菜用來食用,秋天可以採收全草曬乾以後就可以入藥,作為藥材使用。它的藥用功效和營養價值都很出色。
刺菜又叫刺兒菜,它的樣子是卵形或橢圓形葉子,邊緣有刺,兩面有白色絲狀毛