機械的話先，冰盤上有個探冰鐵片，上方有個螺絲釘，拿梅花器順時針扭，是調厚 冰塊，逆時針就挑薄 一次扭半圈上慢慢啟動供冷閥門，約開至總行程的1/3即可 2．調整製冰機的節流閥使結冰筒的結冰情況均勻正常 3．大桶受冷收縮後再次調整切冰刀及鏟冰刀與大桶之間隙，切冰刀及鏟冰刀與大桶的間隙為0.1—0.15mm 4．開“電源開關” 5．按“主機低速”啟動大桶，視轉向正確，轉動平穩 6．打開“刀開關”按“刀調速”裏的“RUN”鍵啟動變頻電機，視大桶與切冰刀工作正常
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