mstand的咖啡豆是用哪種的

據店員介紹，M STAND使用的椰子是泰國香水椰，咖啡豆使用意式拼盤豆子。咖啡師會先將椰子削去頭部外殼，再用一枝金屬針筒注入濃縮咖啡並放入塑料容器盒中方便食客攜帶，過程中不額外加糖，只用椰子水本身自帶的清甜來中和黑咖的苦味。

整個產品造型獨特，用針筒注入咖啡液的做法也很新奇，老椰汁水更甜，更適合做椰汁飲品，現在飲品店大多都使用老椰作為原材料。不足之處是，椰子內部空間不大，用它做容器，整個產品分量比較少，整體性價比不高而且店家配的勺子過軟，老椰肉厚、更脆，用較軟的塑料勺來挖椰肉吃比較困難。