錫紙鍋可以用火直接加熱嗎

錫紙鍋可以用火直接加熱，但是時間不宜過長。

因錫紙的熔點較高加熱到160度以上才開始脆化。錫紙是用鋁箔軋機加工而成的厚度在0.02mm以下的薄片，市面上大部分的錫紙有一面是光亮的，而另外一面啞光用來包裝食物、藥物或化粧品等。有些食物在燒烤時，用錫紙包着燒，避免燒焦，用錫紙包着來燒海鮮、金菇菜等，可保留鮮味。