溶解性和揮發性是什麼性

溶解性是物質在形成溶液時的一種物理性質。它是指物質在一種特定溶劑裏溶解能力大小的一種屬性。溶解度是指達到（化學）平衡的溶液便不能容納更多的溶質，是指物質在特定溶劑裏溶解的最大限度。

在特殊條件下，溶液中溶解的溶質會比正常情況多，這時它便成為過飽和溶液。的有些性質如：顏色、氣味、味道，是否易昇華、揮發等，都可以利用人們的耳、鼻、舌、身等感官感知，還有些性質如熔點、沸點、硬度、導電性、導熱性、延展性等，可以利用儀器測知。

還有些性質，通過實驗室獲得數據，計算得知，如溶解性、密度等。在實驗前後物質都沒有發生改變。