白酒保質期是多少

中國白酒，能貯存一百年以上。1996年6月9日，在原錦州凌川釀酒總廠的搬遷過程中，施工的工人在清理工地時，無意中發掘出一個大型木質容器。從容器破損的部位，人們見到裏面盛滿了淡黃色的液體，同時還聞到從中散發出的濃濃酒香。

十五年至到二十年，有的白酒甚至沒有保質期，只要保存得當就能一直保存，這是因為白酒本身具有殺菌功能，細菌少使得它不容易變質，所以市面上白酒很多都是隻有生產期沒有保質期。白酒保質期會隨着它的酒精度數升高而延長，酒精度數越高的白酒殺菌能力越強，保存時間也會長得多，而低濃度的白酒，儲存時間十分的短，只能保存個幾年時間，少則一兩年，多則5到10年不等。白酒保質期一旦發現過期，就不要再飲用了。

因為白酒一般只標有生產日期而無保質期，有時我們買回來的白酒放酒櫃裏，一放就是一年兩載，一些老輩人家中，有些白酒甚至擺放過5年、10年、甚至20年的，就算當年灌裝的是新酒，儲放到現在，那也都成老酒了。