江南形勝三吳都會形容什麼酒

紹興花雕酒

在中國古代酒歷史中，多數時候黃酒是絕對的主角，其中尤以紹興的黃酒最為出名，紹興花雕酒便是其中最為出色的名酒之一，一直是杭州地區百姓家裏必不可少的飲品。

這款酒有着上千年的歷史，遠在宋代就非常流行，當時紹興地區百姓家家都有釀酒的習俗。每當有人家裏有女孩出生時，便會將一罈處理好的女兒紅裝進陶壇埋入地下。

等到女孩長大出嫁時，再取出來招待親朋好友。用以表達父母對女兒深沉的關愛，以及對其婚後幸福生活的祝願，紹興花雕酒便是由女兒紅酒演變而來。