葫蘆科號稱“瓜類大家族”,全球共有800多種,而我國獨佔130種。其中,開黃花、能上架的葫蘆科植物種類主要有以下這些常見種類:
絲瓜、黃瓜、金瓜、甜瓜(包括黃金瓜、哈密瓜等品種)、苦瓜(包括錦荔枝等各種觀賞品種)、西瓜、南瓜(包括北瓜以及各種觀賞品種)、西葫蘆、筍瓜等。