1、顏色不同:白芥子又叫黃金錦鯉,它的顏色為金黃色,表面有金屬光澤,表皮魚鱗比較整齊,而白錦鯉體表暗褐色和紅色相搭配,一般作食用。
2、營養價值:不同白芥子之所以有吉祥的寓意,是因為裏面含有大量的氨基酸、維生素和礦物質,而白錦鯉主要含多種氨基酸。