粉粹是化工生產中一種單元操作,是一種純機械過程的操作,對於體積過大不適宜使用的固體原料或不符合要求的半成品,要進行加工使其變小,這個過程就叫粉粹。
粉粹是使大塊物料簡單地變成小塊,大多數原料在應用之前都需要破碎,但有的原料則是越大越好,不能破碎,如高爐使用的焦碳,塊越大越容易通風。