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愛仕達純鈦鍋能在電磁爐上用嗎

欄目: 心理 / 發佈於: / 人氣:2.26W
愛仕達純鈦鍋能在電磁爐上用嗎

不能。

因為鈦金屬不導磁,所以不適合電磁感應加熱。如果是單純的純鈦鍋,肯定不能用電磁爐加熱。電磁爐是靠電磁感應加熱,需要鍋具導磁。

但如果鈦鍋有複合結構,比如鈦-鋁-鐵(430不鏽鋼)這種結構,其內層純鈦接觸食物,外層鐵,適合電磁感應加熱。

比較適宜用於電磁爐的鍋一般有如下幾類:鐵系鍋類,這種鍋類裏包含搪瓷鍋、鑄鍋以及不鏽鐵鍋、不鏽鋼鍋類與專門用於電磁爐的複合底鍋類