因為氣温較高或者是在南方地區出生的。
在南方出生的高加索一般底部沒有絨毛,為了適應這裏的氣温一般是短毛。而北方氣温較低,所以在當地出生的高加索一般長毛居多。
當然,遺傳也不能忽視。所以長短毛沒有區分標準。至於體味,我個人覺得一般,大型犬來説可以接受。