安以軒螃蟹保存法

方法一：把螃蟹放在乾淨的盆子、缸、壇裏，用糙米加入兩個打碎殼的雞蛋，再撒上兩把黑芝麻將蟹蓋淹沒，用棉布矇住缸口，使空氣能流通，但又不能使蟹見陽光，這樣養3天左右取出，由於蟹吸收了米、蛋中的營養，會變得壯實豐滿，吃起來更肥美鮮香。

方法二：把螃蟹用塑料網兜裝起來，直接放入冰箱的冷藏室。這樣最少可以保存3～4天，而且螃蟹還很有活力。

方法三：把捆紮好的螃蟹直接放在冰箱冷藏櫃，蓋上濕毛巾即可。這樣可以保存4～5天。