茶葉蛋泡一夜入味要放冰箱嗎

最好放冰箱。讓雞蛋浸泡數小時或放入冰箱過夜更入味

不管是哪一種做法，浸泡時間越長，茶葉蛋也會更入味，花紋的顏色也會更明顯。

茶雞蛋通常可以在室温下保存1-2天。如果將它們浸泡在湯水中，則可以保存約4-5天。如果温度太高，建議將其存放在冰箱中冷藏，可以存放大約三天。期間如果重新加熱，又可以再放置三天。當然，如果不是特殊需要，最好儘快食用，隔夜的雞蛋最好也煮沸後食用。