好。
琺琅廚具餐具特別結實厚重，帶來的性能上的優點是儲熱性能好，預熱時間比一般炒菜鍋子長許多，但預熱完成後能夠保持穩定熱度，放入生鮮食物後不會温度驟降，比較適合用來做需要極高温烹調的食物或者極小火燉煮類。
(1)採用天然鑄鐵材料、與高品位優質琺琅MAJALICA完美結合.
(2)重，是鑄鐵琺琅鍋具的最顯著的特點，也是優質鑄鐵鍋具的標誌之一:琺琅和景泰藍是一樣的工藝
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