野生鯉魚一年可以長2公斤左右。在江河、湖泊和大中型水庫中,二三十千克以上的大鯉魚為數甚多。鯉魚屬於底層雜食性魚類,葷素兼食。常拱泥覓食,鯉魚屬於變温動物,體温隨水温變化而變化。鯉魚的進食和水温關係很大,由於我國南北方的差異,南北方天氣暖和,水温適宜,鯽魚不需要冬眠,顧而南方鯉魚生長很快。