意思是:把種水稻改為種桑樹,毀掉堤壩引水淹掉農田。
出自電視劇《大明王朝1566》:嘉靖晚年,財政吃緊,虧空嚴重,朝廷急需開源節流。時任內閣首輔嚴嵩蹦出來,提出改稻為桑的法子。負責官員為了快速推行改稻為桑,不但派人騎着戰馬踐踏秧苗,還毀堤淹田,借天災釀人禍。