蘋果中,金屬元素銅含量為零. 有些食物有感光因子,人食用後照射陽光或其它強烈光線,會使黑色素細胞活力增加,使得皮膚變黑或有斑點,這些食物被稱為感光食物.蘋果不屬於感光的,白天可以吃,蘋果一年四季都可以食用,感光的水果有檸檬,木瓜,青瓜等,芹菜,香菜也是屬於感光的蔬菜,白天儘量少吃,最好在晚上吃.吃感光食物容易是肌膚變黑。