一個火鍋丸子大約25克。
火鍋丸子種類很多,有豬肉丸子,三色丸子,牛肉丸子,蝦丸,魚丸等。豬肉丸子是將豬肉剁成泥,放入葱姜,澱粉等調味品,然後待水開後用勺子或摸具捏成球狀下入鍋中,做出來滑潤鮮嫩,湯汁鮮美可口。其他的種類做法相同,牛肉丸子質地細嫩,配料豐富蝦丸魚丸,口感軟彈,湯鮮而濃。