1、御田胭脂米
御田胭脂米的外形跟普通大米極為相似，外表的顏色有些泛紅。御田胭脂米煮熟之後顏色偏紅，猶如胭脂一般，所以也叫做胭脂米。御田胭脂米的口感吃起來水潤Q彈，味道十分香濃。御田胭脂米種植的面積想當少，價格不菲，每公斤在四千元左右。
2、遮放貢米
遮放貢米的口感吃起來十分鬆軟，而且煮出來的熱飯不會沾手，冷飯吃起來也沒有回生的感覺，依舊美味。遮放貢米只在很小的村落裏種植，所以價格自然很貴，每公斤在千元左右。
3、泰國香米
這款泰國香米名字稱為KDML105，該品種的香米煮熟以後會有濃郁的茉莉花香氣，所以大家也稱它為茉莉花香米。這個品種的泰國香米，對其濕度以及温度都會有嚴格的要求，所以售價自然也會跟高。
1、日本越光米
越光米是目前世界上公認的優質粳米極品，有着“世界米王”的美譽，在日本是非常的有名，是日本高級大米的代表之一，口感香糯，吃起來很柔軟，而且味道特別的好，富含多種維生素和礦物質，不用配菜也非常好吃。
2、泰國香米
泰國香米是亞洲最常見的稻米品種，這種中粒米以其獨特的花香而聞名，泰國香米主要種植於泰國東北部，那裏非常適合水稻的生長。泰國香米具有蓬鬆、略帶濕潤和黏稠的質地，口感極佳。
3、尼泊爾巖米
尼泊爾巖米主要生長在中國——尼泊爾交界的洛子峯上，巖米色澤黃綠、氣味清香、柔軟可口，其中富含的蘆丁對糖尿病、高血壓、高血脂患者有顯著作用，被稱為米中“黃金”。
4、印度香米
印度香米是比泰國香米歷史更悠久、也更加著名的一種米，名叫Basmati(巴斯馬蒂)，生長在印度北部地區，它的香味和泰國香米不同，屬於一種類似堅果的香味。印度香米有一個明顯的特點，就是煮熟後長度會增加，據説會達到生米的2~3倍。
5、柬埔寨香米
柬埔寨香米主要指柬埔寨茉莉花香米，是長粒型秈米的一種，外表細長且白潔晶瑩，因其煮熟後會散發出淡淡的茉莉花香氣而得名。柬埔寨香米曾因4次奪得世界大米會議桂冠，被授予“世界最好大米”稱號。
6、中國五常稻花香
中國的黑龍江五常市盛產的一種大米叫稻花香，這種大米吃起來非常的清淡，還有一股的香味，在嘴中咀嚼綿軟略粘，芳香爽口。稻花香大米的品質非常高，米粒均勻，色澤光亮，醇厚綿長。
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