α氨基乙酸結構簡式

結構簡式分別為：NH 2 -CH 2 -COOH

甘氨酸（Glycine，縮寫Gly），又名α-氨基乙酸，是一種非必需氨基酸，其化學式為C2H5NO2。甘氨酸是內源性抗氧化劑還原型谷胱甘肽的組成氨基酸，機體發生嚴重應激時常外源補充，有時也稱為半必需氨基酸。固態的甘氨酸為白色至灰白色結晶粉末，無臭，無毒。在水中易溶，在乙醇或乙醚中幾乎不溶。

甘氨酸又稱氨基乙酸或氨基醋酸，結構簡式H2N—CH2—COOH，是所有氨基酸中結構最為簡單的氨基酸，也是唯一沒有旋光異構體的α-氨基酸。