主料
平菇200克
輔料
椒鹽5克 雞蛋2個 玉米澱粉100克
做法步驟
步驟1
平菇洗淨控好水,撕成條備用
步驟2
雞蛋取蛋黃,打散加入玉米澱粉攪拌均勻做成糊狀,可以加少許鹽調味
步驟3
平菇掛糊放到油鍋中炸即可,注意開中火。炸好後出鍋撒上椒鹽即可