網上説的胡豆什麼意思

胡豆今名是蠶豆，別稱南豆、胡豆、佛豆、羅漢豆、蘭花豆、堅豆。

蠶豆為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。原產歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非，相傳西漢張騫自西域引入中原。蠶豆可食用，也可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。

蠶豆在全國大多數省份都可種植，長江以南地區以秋播冬種為主，長江以北以早春播為主。除山東、海南和東北三省極少種植蠶豆外，其餘各省（自治區、直轄市）均種有蠶豆。蠶豆生長習性：生於温暖濕地，耐-4°C低温，但畏暑。蠶豆生長對温度要求隨生育期的變化而不同，種子發芽的適宜温度為16℃～25℃，最低温度為3℃～4℃，最高温度為30℃～35℃。在營養生長期所需温度較低，最低温度為14℃～16℃，開花結實期要求16℃～22℃。