關於胡豆的時尚知識

重慶的怪味胡豆的做法：【主料】胡豆500g【輔料】油適量、鹽適量、花椒麪適量、辣椒麪適量、五香粉適量、甜麪醬適量、白糖適量、飴糖適量做法及步驟：1、胡豆用水浸泡一晚，至到每顆胡豆泡...

胡豆適量調料食鹽半勺八角2個花椒1撮幹辣椒5個草果2個做法1、將胡豆洗淨後放入鍋內，加兩碗水漫過蠶豆2、加入所有配料3、加入半勺的食鹽4、所有調料放好後蓋上鍋蓋煮至水變幹5、不揭開...

【製作主料】：瓢兒菜一棵、蠶豆500克【製作調料】：泡椒一塊、泡辣椒4個、大蒜3瓣、鹽5克、香醋5克（其中泡牛皮菜要3克鹽和3克香醋）、雞精2克——製作方法和步驟——【步驟一】：首先去掉瓢兒...

胡豆今名是蠶豆，別稱南豆、胡豆、佛豆、羅漢豆、蘭花豆、堅豆。蠶豆為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。原產歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非，相傳西漢張騫自西域引入中原。蠶豆可食用，也...

胡豆熟的好原料胡豆適量1/準備2/冷凍之後的蠶豆中含有的營養物質和食用口感都會得到一定程度的保存3/洗淨之後的蠶豆置於保鮮盒或者是置於保鮮袋中密封保存之後，是可以放到冰箱中進行冷...

煮嫩胡豆一般用冷水下鍋，這樣可以讓胡豆更均勻的被加熱，還可以讓它的外皮更容易被燉爛，這樣煮出來來的胡豆口感才更好。...

分享一下我的做法：將巖胡豆清洗乾淨後，放入鍋中進行煮沸，煮沸大約五分鐘左右，放入茴香和鹽，繼續進行煮制，大約煮制三十分鐘左右，關火擱置冷卻狀態後撈出巖胡豆，然後放在太陽下曬乾爽，茴香胡豆特...

幹胡豆要炒反沙首先要將幹胡豆用温水浸泡4個小時左右，瀝乾水分，鍋里加油，熱鍋冷油放入瀝乾水分的胡豆，要不停的翻動，燒到3成油温小火慢慢浸炸，看到鍋裏的胡豆皮開口了，推動勺子有很脆的聲音，表...

回巖胡豆（蠶豆），5—6月份成熟。豆科、野豌豆屬。一年生草本，高30-100（120）釐米。主根短粗，多鬚根，根瘤粉紅色，密集。莖粗壯，直立，具四稜，中空、無毛。花柱密被白柔毛，頂端遠軸面有一束髯毛。莢果肥...

學名為棕頭鴉雀，又名“黃滕雀”等，其為小型食蟲益鳥，雄鳥好鬥，在某些地方將其做為“鬥鳥”品種飼養。它應該是為鶯鶥科，鴉雀屬的一種動物。全長約12釐米。頭頂至上背棕紅色，上體餘部橄欖褐色...

自制黴蠶豆的方法：原料：蠶豆5公斤、麪粉1斤、精鹽1斤、涼開水2公斤製作方法：1、用清水把蠶豆洗淨後煮熟，撈出放入冷水中浸片刻，剝去蠶豆外皮。2、將蠶豆拌入麪粉，平攤於盆內，表面覆蓋上一層稻...

胡豆就是蠶豆新鮮蠶豆300克、辣椒粉10克、乾花椒10粒、胡椒粉10克、鹽5克、白糖3克、鍋中加入少許油燒到3成熱，放入花椒粒用小火慢慢炸香，然後將其撈出不要。大火將鍋燒到6成熱，放入蠶豆...

因為通過炒制以後，胡豆表面會形成一層油膜，可以鎖住胡豆裏面的水分，同時還能隔絕冰箱裏面的潮氣。所以能保存長久，要吃的時候從冰箱拿出來，讓它自然解凍，炒的時候顏色也不會變黑，胡豆皮也不會...

胡豆最好是冷水下鍋熬煮，因為冷水下鍋可以讓胡豆更均勻的被加熱，而且還能讓它的外皮更容易被煮爛，這樣煮出來的胡豆的口感會更好。通常情況下將胡豆放入鍋中加熱十五分鐘左右就能將它煮熟...

先把胡豆清洗乾淨，用菜刀把胡豆的一邊用菜刀劃開一道小劃痕。將處理過的胡豆放到冷水裏浸泡兩分鐘的時間，再用水淘洗一下胡豆。胡豆撈出來瀝乾水分，放倒放的比較多的油鍋裏，要冷鍋冷油開始...

配料表胡豆60千克川白糖30千克飴糖7千克熟芝麻2千克辣椒麪0.5千克菜油14千克花椒麪0.5千克味精0.2千克五香粉0.07千克白礬0.7千克食鹽0.8千克甜醬4千克...

1、把家常豆瓣、蒜泥、雞精、味精、香油、花椒油、花椒麪、老抽、菜油放盆裏，並摻少許開水，調勻待用。2、炒鍋（不用加油）上火燒熱，放入幹胡豆，以小火炒約20分鐘，炒至外表微焦且內部熟透時，倒入...

1、準備好食材。蠶豆是標配，燜飯吃軟軟糯糯的，口感特別好。我還準備了一些幹香菇，提前泡軟。幹香菇泡軟後和新鮮的香菇是不同的，香味更濃郁，特別適合做燜飯。2、食材處理一下，蠶豆可以剝去外...

食材清單：胡豆200g、酸菜一袋、老薑5片、鹽適量、味精適量烹飪步驟步驟1，將酸菜洗去多於的鹽分，切成絲備用。步驟2，將胡豆洗淨備用。步驟3，熱鍋倒入少許油，一點點就好了，不然湯煮出來油膩膩的...

1首選選擇優質的蠶豆在清水中進行浸泡，浸泡時間大紅需要36-48小時，一定要將蠶豆浸泡透，不然會影響口感。2將浸泡好的蠶豆瀝水，用小刀在蠶豆的身上或蠶豆的邊緣將蠶豆劃破，最好劃成“十”字...

主料:胡豆300克輔料:小葱7克小米辣9克大蒜8克老薑6克大葱0.5顆有機亞麻籽油3克醬油8克醋6克雞精1克鹽1克花椒油2克油潑辣子2克涼拌蠶豆的做法:步驟1胡豆去殼待用。步驟2再備好老薑，大蒜...

【主料】：幹胡豆200克。【調料】：精鹽3克，辣椒麪2．5克，花椒麪1克，甜麪醬15克，芝麻醬10克，白糖5克，醋3克，五香粉2克，色拉油20克。【做法】1、幹胡豆放入盆中，加精鹽、五香粉，並加入足量的水，泡製一個...

苦瓜和胡豆可以涼拌，苦瓜（學名：MomordicacharantiaL.）葫蘆科苦瓜屬植物，一年生攀援狀柔弱草本，多分枝莖、枝被柔毛。卷鬚纖細，不分歧。葉柄細長葉片膜質，上面綠色，背面淡綠色，葉脈掌狀。雌雄同株...

食材：鮮胡豆600克，小葱一把，鹽適量，色拉油50克步驟&nbsp1，嫩胡豆洗淨加鹽放入開水煮15分鐘。煮到開口後控幹水分待用。小葱切碎。2，油用小火三成熟，放入胡豆、鹽用湯勺不斷擠壓，中途加三至四次...

主料：蠶豆1000克調料：甜麪醬600克小麥麪粉25克鹽225克江米酒5克做法：1、配製食鹽水，為使溶解充分，可稍加温。&nbsp2、選粒大飽滿的蠶豆，篩淨砂豆，草棍，揀去蟲蛀壞豆，放入清水中浸泡至脹大表皮沒...