姬松茸乾貨怎樣泡發

1、用流水衝去表面的浮塵，然後用清水清洗，特別注意根部的清洗。

2、將清洗好的姬松茸用温水浸泡30分鐘時即可，也可以用冷水泡發，只是時間比較長而已。

3、浸泡姬松茸的水不要丟棄，留用，可以用於煲湯、燉、燒炒等。

如果泡開的水顏色是褐紅色且不渾濁，就是好姬松茸，如果是渾濁就是陳貨，或是經過特殊處理，或是用藥水清洗過。