淡水鱟蟲有毒嗎

淡水鱟蟲是沒有毒的。

鱟蟲體表深灰綠色，背殼呈橢圓形，腹部細長，柔軟靈活。長尾巴成叉狀。體長大約有100 mm，共分成約40節，還有些葉子一樣的附屬肢體。有些肢體多達70多對。因為它有三隻眼睛，兩側黑色的複眼，還有中間一隻白色感光的眼睛另外恐龍蝦是因為它經過了恐龍時期沒有絕跡，名稱因此而來。

鱟蟲無毒無害，但沒有任何食用價值。

鱟蟲屬鰓足亞綱，背甲目，鱟蟲科鱟蟲屬為淡水生甲殼類動物。目前世界上有記載鱟蟲共9種，日本已發現三種，即美國鱟蟲，亞洲鱟蟲和歐洲鱟蟲。

早在20年代初，鱟蟲的除草作用就已經被發現，日本農民形象地把鱟蟲稱為“取草蟲”。鱟蟲與現在成為人們餐桌上美食的鱟在外形上也有幾分相似。