楠楠廚房記芝麻鹽怎麼做

食材：黑胡椒粒3公克，鹽13公克，香蒜粉7公克，熟白芝麻100公克

做法

第一步先將白芝麻研磨，加入黑胡椒粒研磨

第二步再依序加入鹽、香蒜粉研磨即可。

備齊食材

將蘇泊爾蒸火鍋電磁爐配送的炒鍋洗乾淨，按下炒菜按鍵，火力開到6檔，將鍋燒熱。

加入黑白芝麻翻炒。

用鍋鏟將芝麻均勻鋪開，加入適量食鹽。

不斷翻炒，直至芝麻發出滋滋響聲，芝麻炒出香味，白芝麻微微發黃即可。

冷卻後，將芝麻放入料理機的研磨杯中，通電研磨一分鐘，要想研磨得更細膩，可以打開研磨杯，用筷子攪拌幾下芝麻，然後繼續研磨一分鐘。