餐飲店給廚師多少乾股合適

主要取決於老闆和廚師的約定。

餐飲店經營好壞除了老闆經驗理念，日常管理等，飯菜質量尤為重要，請個好廚師是關鍵。一般廚師薪酬比店裏的其他員工薪酬都高，有的甚至比店長的薪資都高。老闆為了留住好廚師，除了高工資外，可以給廚師乾股，比例一般是利潤的2-3成，如果老闆自己是廚師那就另當別論了。