這句話是對去世的兩位院士科學家的評價。一稻濟天下（雜交稻救濟天下的災荒），指袁隆平作為雜交水稻之父，在農業上的貢獻難以估量。畢其一生矢志耕耘，只為讓所有人遠離飢餓，實現“禾下乘涼夢”。
肝膽兩崑崙（站在肝膽兩外科救治病人的顛峯），指吳孟超作為我國肝膽外科之父，在醫學上的貢獻同樣值得人敬佩，如果沒有他，中國的肝臟外科也不能得到顯著而快速的發展。治病救人78載，九旬高齡依舊堅守崗位，多年來用雙手挽救了一萬六千名瀕臨絕境的患者。他用一生來詮釋了什麼是一名“醫生”，面對別人不敢救治的病人時，他曾説：“名譽算什麼，我不過是個吳孟超嘛。”
這副對聯是形容袁隆平和吳孟超，一個被譽為“雜交水稻之父”，一個被譽為“中國肝膽外科之父”一位“披肝瀝膽，醫者仁心”，一位“一稻濟世，萬家糧足”，都是所在領域執牛耳者
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