東北拉拉蛄怎麼做好吃

材料

拉拉蛄350克，韭菜200克，榨菜半包，薑蓉適量，蒜頭2粒，鹽，油，醬油少許

做法

1、拉拉蛄用清水洗六七遍，把沙子洗掉，瀝乾水韭菜洗乾淨切成小段把榨菜的調料洗掉，切成小粒。

2、燒熱鍋，把拉拉蛄的水分烘乾。

3、熱油鍋，下蒜頭爆一下，放韭菜，適量鹽，把韭菜炒到八成熟盛起。

4、熱油鍋，下蒜頭爆一下，放薑蓉和榨菜粒炒一下，然後放拉拉蛄，下少許鹽和適量醬油，拉拉蛄差不多熟的時候把韭菜倒進鍋，一起翻炒一分鐘即可。