雲香科植物的主要特點是有有點沒有油點，沒有托葉，葉通常是互生或對生，葉片鮮綠油亮，葉片上帶有透明的油點兒。
雲香科植物多為常綠喬木或灌木，葉片單生或成羽狀複葉，花兩性，多為輻射對稱狀，聚傘花序或穗狀花序，雲香科植物的子房多在上位。
芸香科的主要特徵是芸香科植物通常有油點，沒有托葉，葉片通常是互生或者對生的。
1、芸香科是被子植物亞門雙子葉植物綱無患子目下的一個科，芸香科為常綠或落葉喬木、灌木或攀援藤本或草本。其全體含揮發油，葉具透明油腺點，有時具枝刺葉互生，少數對生，無托葉，花兩性或單性，輻射對稱，極少兩側對稱，聚傘花序，少數成總狀、穗狀花序或單花。
2、芸香科植物有檸檬又叫洋檸檬、檸果、益母果等，是芸香科柑橘屬的植物，柳丁也是柑橘屬的植物，喜温暖、濕潤環境，小黃皮是芸香科黃皮屬的喬木，高4-15米，小芸木是芸香科小芸木屬的小喬木，高8米左右，還有酒餅簕、文旦、九里香、花椒、柚子、甜橙、來檬等。
3、開花結果與温度、日照、水分、土壤以及風、海拔、地形和坡向等環境條件緊密相關，這些條件影響最大的數温度。即使差異0.5℃的氣温有時會出現截然不同的結果，稍耐蔭，喜温暖濕潤的氣候，不耐寒，氣温低於-7℃時，高温也不利於柑橘的生長髮育，氣温、土温高於37℃時，果實和根系停止生長。
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