3茬。
春播在“清明”前後播種,“秋分”前後收穫。生長期150天,全草長得高而粗壯。分枝多,荊芥的產量高,但荊芥穗產量不高。以收荊芥穗為目的,則不宜播種過早。夏播在“芒種”至“夏至”之間,可用麥茬地播種,“寒露”後收穫,生長期120天,全草長得矮小,側枝少,荊芥穗多,質量好。秋播的於第二年5月下旬至6月上旬收穫。當穗上部分種子變成褐色頂端的花尚未落盡時,于晴天用鐮刀從基部割下全株。