平壩醬酒是貴州哪裏的

是：貴州省安順市平壩縣的。

平壩窖酒產於貴陽赴黃果樹瀑布必經之途的平壩區，平壩窖酒屬其它香型白酒，酒精含量百分之五十四。 平壩窖酒工藝較為獨特，在貴州傳統的大小曲工藝的基礎上，兼收幷蓄，揚長避短，吸收了部分濃香型酒的操作，以高粱和糯谷為原料，用大米和七十二味中藥制小曲，用小麥和三十餘味中藥制大麴，致使釀造出的酒具有濃郁的酯香，又帶有舒適的藥香。