深海帶魚和淺海帶魚頭的區別

1、生長環境及週期不同

深海帶魚與淺海帶魚同屬於海魚，通常將生活水域一般在超過200米深度的稱之為深海魚。而淺海帶魚一般是生活於接近於海面上200米深度以內的魚類。深海帶魚所處的海水温度比較低。深海帶魚相比較於淺海帶魚，大多生長週期比較長，生長較為緩慢。

2、肉質味覺感受不同

在海中深度每深入10米，壓力就逐步遞增，換算起來，深海帶魚所受的壓力比淺海帶魚類更大，所以深海帶魚的肉質往往更加緊實，而淺海帶魚的肉質則更加的鮮嫩。

3、脂脂含量不同

深海帶魚是一種低脂肪高蛋白的食物，它的脂肪含量要低於淺海帶魚。

常見的深海魚包括了鱈魚、深海比目魚、野生三文魚、鰈魚，而淺海魚類品種相比深海魚更為繁多，多來自於人工養殖，常見的有鯧魚、黃魚、帶魚、石斑魚等。